Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 08:53
Фильтр
Поделилась темой
01:01
Поделилась темой
02:07
Поделилась темой
Куриная печень в орехово-чесночном соусе
Нежная, ароматная и очень насыщенная по вкусу. Орехи и чеснок придают соусу густоту и пикантность, а печень получается мягкой и совсем не сухой. Отлично подходит к картофелю, рису или пасте.
ИнгредиентыКуриная печень — 500 г
Мука — 2 ст. л.
Сметана — 150 г
Орехи (грецкие) — 1/2 стакана
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу
Сливочное масло — 100 г
Соль — по вкусу
Приправа карри — по вкусу
ПриготовлениеМука — 2 ст. л.
Сметана — 150 г
Орехи (грецкие) — 1/2 стакана
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу
Сливочное масло — 100 г
Соль — по вкусу
Приправа карри — по вкусу
Печень промыть, очистить от плёнок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить на половине разогретого сливочного масла до лёгкой румяности.
Орехи измельчить скалкой. Чеснок пропустить через пресс.
В отдельной сковороде растопить оставшееся
Поделилась темой
Картофель и мука, обед за копейки
На улице холодно, и идти в магазин совсем не хочется. Ну что ж, будем обходиться тем, что есть в доме.
Ингредиенты:- Картофель — 300 г (отваренный)
- Мука — 200 г
- Для зажарки — кусочек сала и одна луковица
Приготовление:
1. Сначала отвариваю картофель. Разминаю его до однородности. Тут важно соблюдать пропорции: муки нужно немного меньше, чем картофеля. Но есть один важный нюанс — картофель должен быть очень горячим! Именно горячий картофель заваривает муку, и за счёт этого ленивые вареники получаются нежными, а тесто не липнет к рукам.
2. Раскатываю тесто — тут уже можно действовать на свой вкус. Кто-то любит нарезать квадратиками, кто-то — скатывать ш
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
142
- Александровна 🌼 Я🍒🍒🍒г. Новотроицк (Оренбургская область)
- Татьяна Иванова (Сбитнева)г. Новотроицк (Оренбургская область)
- Антонина Степанова (Горячева)г. Моршанск (Тамбовская область)
- Галина Сергеева (Мустафина)г. Новотроицк (Оренбургская область)