Ирина Пальчик (Кравцова)

Здравствуйте, дорогие читатели! Многие хозяйки часто сталкиваются с проблемой, когда макароны слипаются через какое-то время после приготовления. Только не нужно их промывать под проточной водой, чтобы избежать этой неприятности. Вместо этого, есть несколько простых правил, которых стоит придерживаться. Первое и самое важное правило - правильно выбирать время варки. Всегда старайтесь придерживаться указанных на упаковке инструкций. Обычно это 8-10 минут, но для каждого вида может быть своё время приготовления. На 100 граммов макарон требуется около 1 литр воды. Не переваривайте макароны, так как они могут стать мягкими и в дальнейшем слипнутся. Если желаете чтобы макароны были до состояния al dente, слегка не доварите их. Чтобы правильно приготовить макароны, просто положите их в кипящую воду и добавьте немного соли. При варке регулярно помешивайте макароны, чтобы они равномерно проварились и не слиплись. Второе правило - добавление масла. Добавление масла помогает предотвратить слип