Ruzanna Chazaryan (Gyulumyan)

Торт Эскимо

Ингредиенты:
Яйца - 7 шт
Сахар - 1 стакан (объем стакана 250 мл)
Мука - 1 стакан
Какао - 3 ст. л
Корица - 1/2 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Растительное масло - 3 ст. л
Молоко - 3 ст. л
Для заварного крема:
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 4 ст. л
Молоко - 650 мл
Сливочное масло - 250 гр
Ванилин - 2 гр
Для глазури:
Какао - 3 ст. л
Сахар - 3/4 стакана
Сметана - 3 ст. л
Сливочное или растительное масло - 50 гр