Любовь Верич-Ковшар

Свёкла доступна в магазинах круглый год, и этот корнеплод может добавить яркости салату, конечно, вкуса — борщу. Но чтобы получить максимум питательных веществ из свёклы, стоит рассмотреть пользу свекольного сока. Сырая свёкла богата калием, магнием, фолиевой кислотой и витамином B2. Эти питательные вещества, а также пигменты, придающие свёкле тот самый насыщенный цвет, полезны для здоровья. Они улучшают кровообращение, стабилизируют уровень сахара в крови, борются с воспалениями и ускоряют восстановление после физических нагрузок. Учёные оценили потенциал свёклы для здоровья, и вот что показывают последние научные исследования. Свёкла для контроля артериального давления Свекла, как правило, содержит большое количество нитратов — соединений, которые поддерживают выработку оксида азота в организме. Оксид азота является мощным природным вазодилататором, то есть он расслабляет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление. Факт! Как утверждает научная работа в журнале Nutrients, комбинац