Сегодня хочу поделиться рецептом лимонных кексов. Этот вариант более бюджетный, но все же очень вкусный: сверху красивая корочка, а внутри – очень мягкие. Ингредиенты на 12 шт: 🔸 3 средних яйца 🔸 150 гр. сахара 🔸 60 гр. лимонного сока 🔸 70 гр. растит. масла 🔸 +/- 180 гр. муки 🔸 50 гр. крахмала 🔸 1 ч.л. разрыхлителя 🔸 1/4 ч.л. соды 🔸 Цедра 1 лимона 🔸 Щепотка соли, ваниль ✔ 170-180°С – 20 минут Приготовление: 1. Тесто замешивается очень быстро, поэтому сразу включаем духовку разогреваться до 170-180 градусов. Я заранее достала из холодильника лимон и яйца, чтобы они стали комнатной температуры. 2. Добавьте к яйцам щепотку соли и взбивайте