
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Обещанный рецепт: пирог "Дружная семейка" - воздушный, мягкий, с большим количеством начинки
Сегодня печём пирог «Дружная семейка». Такое название он получил благодаря своей форме - пирог состоит из небольших булочек с начинкой. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка была воздушной, мягкой и не черствела, а также, чем её лучше смазывать, чтобы она была румяной и без твёрдой корочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 370 мл сахар - 100 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. ванилин - 0,5 ч.л. сметана - 3 ст.л. желтки - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 120 г мука - 780-800 г Начинка: яблочное повило - 400 г Для смазывания: растительное масло - 4 ст.л. Дополнительно: сахарная пудра - для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовление начнём с опары. В миску выливаем 370 мл тёплого молока, добавляем 2 ст.л. сахара от общего, указанного в рецепте количества, а также высыпаем 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из общего количества. Нам нужно получить консистенцию жидкой сметаны. Е
Показать еще
483 комментария
3.7K раз поделились
28K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась видео
00:25
1K комментариев
3.7K раз поделились
25K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
- Машенька Хузиахметоваг. Березники (Пермский край)
- Максим Жиляевг. Березники (Пермский край)
- Надежда Паршаковаг. Березники (Пермский край)
57
- 📌Какая Я? Да, разная .......88835 подписчиков
- ✅✅ Все о жизни.....и про жизнь...128343 подписчика
- СТИЛЬНЫЕ НОГТИ ! ........... для тебя685464 подписчика
- «Газета.Ru»181813 подписчиков
- 📌То ли в шутку, то ли всерьез...99683 подписчика