Rozalia Sirazieva-Finnegan

СТЕЙКИ ИНДЕЙКИ ПОД ШАПОЧКОЙ

Ингредиенты:

• 4 стейка индейки
• 2 помидора
• 1 луковица
• 50 г твердого сыра
• 6 ст.л.сметаны
• Соль
• Специи
• Раст.масло

Приготовление:
Стейки индейки обмыть, обсушить и обжарить на сильном огне на сковороде с двух сторон до подрумянивания. Каждую сторону посолить и посыпать специями при жарке.
Помидоры помыть, обсушить, нарезать кружочками.
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
Сыр натереть на тёрке, добавить сметану и хорошо перемешать.
Обжаренные стейки индейки выложить на смазанную растительным маслом форму.
Сверху каждого стейка разложить кружочки помидора, на помидор полукольца лука и все сверху покрыть подготовленным соусом из сыра и сметаны.
Фор