Куриная грудка-1 целая Шампиньоны свежие- количество зависит от размера Помидоры-2 шт(средние ) Масло подсолнечное-50 гр Сметана -3 ст л с горкой Чеснок-3-4 зубчика Сыр (у меня моцарелла) Соль и приправы по вкусу Зелень перед подачей
ломтики слабосоленого лосося 250 г сливочный сыр 250 г маринованные или свежие огурцы 1-2 шт. веточки укропа 3-4 шт. листья салата для подачи лимонный сок для подачи красная икра для украшения
Приготовление
Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.
Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.
Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет. Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.