Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 24 июл 2019
Фильтр
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН
Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.
Также очень важно помнить:
- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
- Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;
- Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит;
- Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;
- Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.
Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.
Также очень важно помнить:
- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
- Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;
- Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит;
- Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;
- Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
79
- Ольга Найдёнова(Морозова)Оренбург
- ФОТО ВИДЕОСЪЁМКА СВАДЕБ ЮБИЛЕЕВОренбург
- Лилия Зубкова(Санкина)г. Кумертау (Башкортостан Республика)
- Аля ☺Москва
- Александр Кунденкос. Надеждинка (Саракташский район)
19
- Макияж от А до Я369489 подписчиков
- ОРИФЛЕЙМ - РОССИЯ1960 подписчиков
- Интересно, шикарно и полезно176252 подписчика
- Уютный декор для дома. Handmade и рукоделие118904 подписчика
- Красивые прически, макияж, маникюр и подарки148032 подписчика