
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
12 комментариев
22 раза поделились
327 классов
- Класс
Поделился темой
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Легендарные свиньи Каликино
В советское время слава каликинской свинины гремела на всю страну. Успехи местных свиноводов регулярно представляли на ВДНХ, о них писали книги и снимали репортажи. Порода славилась плодовитостью, а сало и мясо отличались нежным вкусом. Каликинская свинина по узнаваемости не уступала лебедянским яблокам, донскому бирючку и черкасскому огурцу. История каликинских свиней — удивительный сплав крестьянской смекалки, научной мысли и государственного подхода. Царские поросята Традиции свиноводства в селе Каликино ныне Добровского округа Липецкой области, основанном более трёхсот лет назад на берегах реки Воронеж, уходят корнями вглубь веков. Согласно местным преданиям, каликинцы издавна поставляли молочных поросят к царскому столу. Практически в каждом дворе крестьяне держали свиней. Причина проста: благоприятные природно-климатические условия и обилие кормов. В окрестностях росло достаточно картофеля, свёклы, бахчевых и зерновых культур. Работали маслобойни, дававшие отходы производства
Показать еще
14 комментариев
60 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Евгения КузнецоваКраснодар
- Жанна Бузовскаястаница Полтавская (Красноармейский район)
- Валентина Каткова(Кушнир)Белогорск
244
- КП - Ростов-на-Дону. Новости Ростовской области45011 подписчиков
- История с Андреем Журавлевым40488 подписчиков
- 31 канал | Новости51389 подписчиков
- Добрый Медик196574 подписчика