Ольга Березикова

ЛЕПЁШКА-ШАРИК «ЧАПАТИ»

Эти лепёшки просто находка! Во время жарки они надуваются, как шарик, и внутри образуется кармашек. А это значит, что туда можно положить начинку на ваш вкус. Отличная альтернатива хлебу, подходит к любым блюдам, а ещё их можно использовать для роллов. Всё просто, давайте готовить!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г цельнозерновой муки (можно заменять на любую)
1 ч. л. соли
около 70 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое, эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Даем ему «отдохнуть» минут 20.
2. Отщипываем кусочек теста, формируем шарик – так удобнее раскатывать.
3. Раскатываем в ровную тонкую лепёшку (примерно 2 мм тол