Левая колонка
Последний визит: вчера 21:21
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Как избежать главной ошибки новичков — «соплей» в квашеной капусте.
Чтобы капуста получилась Хрустящая и Ядрёная.
Снова сезон капусты, и у многих рука так и тянется к ножу, чтобы заквасить пару-тройку кочанов. Но сколько раз вас постигало разочарование? Вместо хрустящей, ароматной, с той самой «ядрёностью» капустки в банке оказывалась мягкая, склизкая и насквозь пропитанная неприятным запахом масса. Знакомо? Тогда этот пост — для вас. Раскрываем все секреты, как избежать главной ошибки новичков — «соплей» в квашеной капусте.Правило №1: Выбор главной героини — капусты
Не всякая капуста годится для квашения. Забудьте про ранние и мягкие сорта. Они созданы для салатов и быстро размякнут. Ваша
Поделилась темой
Нежный лимонный творожник с тающей текстурой
Этот пирог — идеальный баланс цитрусовой свежести и воздушной творожной нежности.
Ингредиенты:
Мука — 100 г Творог сухой — 250 г (рассыпчатый, 5-9%) Лимон — 1 шт. (цедра + сок) Масло сливочное — 180 г (размягчённое) Яйца — 2 шт. (желтки + белки отдельно) Сахар — 140 г + 1 ч.л. сахарной пудры для подачи Разрыхлитель — 1 ч.л.Пошаговый рецепт:
Подготовка:Разогрейте духовку до 190°C.
Отделите желтки от белков.
Масляная основа:Взбейте 175 г масла с сахаром до кремообразного состояния.
По одному добавьте желтки, продолжая взбивать.
Лимонный акцент:Добавьте цедру и сок лимона, разрыхлитель, взбейте.
Аккур
Поделилась фотографией
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
352
- Павел СомовШарковщина
- ИРИНА КРЫВАШОНАКШарковщина
- Виталий КривашенокШарковщина
297
- Готовим с Калниной Натальей249414 подписчиков
- Сад, огород, дача92669 подписчиков
- Огород круглый год17416 подписчиков
- ДАЧА49619 подписчиков