Лидия Овчинникова (Афанасьева)

Сегодня делюсь простым способом засолки шампиньонов без уксуса. Очень люблю этот рецепт: всё получается быстро, вкусно, а главное — на всё про всё уходит всего сутки, и можно подавать. Беру обычные покупные шампиньоны. Если они свежие и молоденькие, то чистить их не нужно.

Сегодня покажу, как я готовлю тыквенный нектар с добавлением яблок и моркови. Для этого рецепта мне нужна тыква, морковь и, конечно, яблоки.