Матвей Трищенков

Почему люблю этот салат? Он приятный на вкус. Даю ему немного постоять и его вкус станет шикарным. Кисло-сладкий, зёрнышки горчицы...обязательно в список любимых. Да, салаты прочно вошли в наше меню. Их любят все, самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов ищут все. Вкусных множество. И они продолжают совершенствоваться, появляются новые. Честно скажу, иногда настолько всё несовместимо, а попробуешь и всё...стал любимый...ну почти. Вкус салата зависит от заправки, которая связывает ингредиенты в единую массу. Наиболее часто используют майонез. Сметану, классический йогурт, растительные масла. Но можно приготовить и сложные заправки. Сегодня не сложная, но немного необычная. Готовим! Начну с картофеля и моркови, отварила их в кожуре. Причём морковь слегка недоварила, полезней будет. Пока они остывают, нарежу маринованные огурцы 5-6 штук. Если вы по моему рецепту их готовите, то это вдвойне вкуснее будет. Рецепт удобный, на 500 мл, как раз на литровую банку. Толь

Сегодняшнее блюдо моя семья частенько просит приготовить. Так и говорят...вот то с овощами. А самое лучшее с овощами это то, что приготовлю сегодня. А слово то какое красивое...ХАШЛАМА. Как вкусно звучит! Первый раз приготовила и просто влюбилась в него. Это очень простое в приготовлении блюдо. Предварительно мариновать и обжаривать ничего не надо, просто закладываю все ингредиенты слоями в сыром виде. Готовить можно на плите и в духовке. Вам не придется много времени проводить около плиты, основная часть – тушение. Для придания мясу сочности в хашламу обязательно добавляют овощи. Лук, помидоры, сладкий перец, картофель, капуста, морковь могут присутствовать в разных количествах. В блюде их не должно быть по массе больше, чем мяса. Исключением могут стать томаты. Хашлама станет отличным сытным обедом для всей семьи. Готовится вкусное блюдо очень просто. Да это шедевр армянской кухни! Готовим! Начну с мяса. Блюдо должно быть сытным, хоть и с овощами. Беру свинину 700г. Мясо с жирком,

Это та заготовка, которую я повторяю из года в год. Они всем пришлись по вкусу. У них какой-то особенный вкус! Есть при их приготовлении нечто особенное, расскажу. Баклажаны солят, фаршируют, добавляют в ассорти с перцами, помидорами. Их маринуют, в масле или же в рассоле. Перед маринованием баклажаны можно запечь целиком, они получатся особенно вкусными. Вот скажите, какие заготовки у вас заканчиваются быстрее всего? Многие скажут тоже самое, что и я - заготовки из баклажанов. Какое это удовольствие! Они не задерживаются надолго ни в наших кладовых, ни в наших тарелках. А сотэ, друзья, готовите? Это же вкусно так, что слов нет. Зимой на хлебушек...сказка! Если вы любитель таких заготовок, то нужно начинать заготавливать их. Сейчас у них мало семян, нет жёстких прожилок и горечи. Обязательно буду готовить сотэ. Очень люблю его. Как готовлю покажу позже. Сегодня не менее вкусная заготовка, вы поймёте это. Зимой... жареная картошка с такой закуской и обед готов. Готовим! Берут 2 кг бакл

Кто не пробовал такой салат, многое потеряли! Супер заготовка на зиму. Рекомендую попробовать! Называю этот салат "Сырой"- свежие чесночные хрустящие огурчики. Салат из хрустящих огурцов, сочного лука, остренького пикантного чеснока, в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Вы представить себе не сможете этот аромат и свежесть, не попробовав его. Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Без тепловой обработки вкус овощей сохранится натуральным. Зимой аромат его будет почти как из свежих огурцов. Пропорции соли и сахара небольшие и большой плюс в том, что делается всё максимально просто и не трудозатратно. В общем, если хотите сохранить огурцы ароматными на зиму, готовьте этот салат. Зимой насладитесь! Беру 2,200 кг огурцов. У меня они только сорванные, небольшие. Для этого салата можно брать огурцы и крупнее и даже не стандартные, например крючковатые. Обязательно обрезаю огурцы с обоих концов. Нарезаю кружочками толщиной 6-7 мл. Дальше нарежу полукольца

Существует универсальный рецепт, который не выходит из моды десятилетиями — тот самый тертый пирог, способный раскрыть вкус любой начинки. Он объединяет домашние традиции, ароматы варенья и тот самый рассыпчатый, тающий во рту корж, о котором мечтают многие любители сладкой выпечки. Хотите узнать, как даже с минимальным набором ингредиентов создать десерт, который станет любимцем всей семьи? Прочтите до конца — вас ждут секреты, варианты и кулинарные размышления. Тертый пирог можно назвать одним из символов домашнего уюта: его рецепт передавался из поколения в поколение, меняясь лишь в деталях. В советское время, когда дефицит заставлял искать простые решения, именно пирог с вареньем стал фаворитом на кухнях большинства семей. Основное достоинство выпечки — универсальность, ведь начинку можно подобрать любую по вкусу. Песочное тесто для тертого пирога — основа классического десерта, классика, которая никогда не надоедает. Благодаря своему способу приготовления (натереть тесто на тёрке

Я обожаю этот салат с курицей за его простоту и при этом божественный вкус. Всё отлично сочетается с друг другом. Приготовление занимает немного времени, а результат - выше похвалы. На моем столе, хоть праздничном, хоть повседневном, салат "Нежность"( по-другому его просто не назовёшь) разметают самым первым. Курицу можно использовать копченую. Она придаст особую пикантность. Картофель можно при желании приправить специями, тогда он получится ароматным и вкусным. В целом все остальные ингредиенты доступные и найдутся в каждом доме. А легкость приготовления салата воодушевит вас готовить его ещё и ещё. Итак, готовим! Сначала лук. Одну луковицу мелко нарезаю и замариную её. В миску с луком добавляю соль 0,5 ч.л, сахар 1,5 ч.л, уксус 9% 1 ст.л и заливаю всё кипятком. Вода должна полностью покрыть лук. Оставляю мариноваться на 15 минут. А ещё нам понадобится майонез. Очень просто он готовится. В чашу блендера отправляю яйцо. Кладу 1 ч.л горчицы, соль половину ч.л., 1,5 ч.л сахара, 1