Левая колонка

Фотография "Севастополь. Херсонес 2015 г."

Валентина Свинцицкая (Бушуева)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Свинцицкая (Бушуева)

17 апр

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Тот самый бисквит: Высокий, воздушный и никогда не опадает!

История о том, как я перестала бояться выпечки и нашла идеальную основу для любого торта. Рецепт, который получается даже у новичков.
Дорогие мои, помните это чувство?
Когда стоишь перед духовкой, затаив дыхание, и молишься всем богам кулинарии: «Только не опади! Только поднимись!». Я прошла через этот страх. У меня были и «блины» вместо коржей, и резиновые подошвы, которые жалко было есть. Но однажды я поняла главную истину: бисквит — это не магия, это физика и немного любви. И сегодня я хочу поделиться с вами тем самым рецептом, который изменил мою жизнь на кухне. Теперь любой торт начинается с этого идеального, высокого и невесо

Тот самый бисквит: Высокий, воздушный и никогда не опадает! - 5370725260647

Валентина Свинцицкая (Бушуева)

7 апр

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

КОСМИЧЕСКИЕ ЯЙЦА БЕЗ ХИМИИ

Смотришь — и будто держишь галактику в руках… а это просто каркаде

Ингредиенты:
• яйца — 8–10 шт
• каркаде — 50 г
• вода — 500 мл
• уксус — 1 ст. л.
• соль — 1 ст. л.
Как приготовить:
1. Отвари яйца вкрутую (8–10 минут)
2. В кастрюлю: вода + каркаде + соль + уксус
3. Доведи до кипения и провари 5–7 минут — получится насыщенный “космический” отвар
4. Опусти яйца прямо в этот раствор
5. Оставь на ночь (чем дольше — тем глубже цвет и эффект галактики)