
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Секрет идеального дрожжевого теста. Мини-булочки с творогом и глазурью
Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро
Показать еще
477 комментариев
4.1K раз поделились
36K классов
поделилась публикацией
Торт без выпечки. Вкуснее чем Панчо
Вашему вниманию предлагаю рецепт ленивого десерта без выпечки, вкус которого вы не забудете никогда. Сочетание сочного бисквита, клубники, ананасов и сметанно-сливочного крема подарят незабываемые ощущения и перенесут вас в атмосферу праздника вкуса. Коржи бисквитные - 2 шт
Сметана 25% - 250 г
Ананасы консервированные - 150 г
Мармелад ассорти - 100 г
Клубника - 200 г
Грецкие орехи - 50 г
Сахар - 50 г
Цедра половины лимона
Творожная масса с изюмом - 200 г
Какао для украшения
Шоколад - по вкусу
Ингредиенты для сметанного крема:
Сливки 33% - 300 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Сметана 25% - 2 ст. ложки В чашу миксера отправляем сметану, насыпаем сахар, добавляем цедру половинки лимона и взбиваем до полного растворения сахара. В чашу также добавляем творожную массу и все вместе взбиваем миксером. Ананасы, мармелад, орехи и клубнику нарезаем небольшими кусочками. Крупными кусками нарезаем бисквитные коржи, смешиваем со всеми ингредиентами и наливаем сметанный крем. Все аккуратно перемешиваем и пере
Показать еще
118 комментариев
857 раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась заметкой
03:56
0 комментариев
8 раз поделились
40 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
- Людмила )Буда-Кошелево
- Ирина ЕрмоленкоРогачев
77
- Ты супер!305775 подписчиков
- Женский журнал For Woman168266 подписчиков
- АМИ419035 подписчиков
- Бабушкины объятия5830 подписчиков
- Бабл Шарики188787 подписчиков