Светлана Бобер

Старopинный рецепт блинов Пpомываем стакан пшенной крупы. Варим жидкую пшенную кашу на воде без соли. Остужаем, добавляем немного дрожжей, разведенных в теплой воде, 4 яйца, 1 стакан манной крупы, соль, соду на кончике ножа и муку. Все хорошо перемешиваем руками и оставляем на ночь в теплое место. Когда тесто поднимется, добавляем стакан крутого кипятка, размешиваем и оставляем на полчаса. А далее дело техники. Достаем сковородочку, разогреваем, льем масло и жарим тоненькие блины. Это можно сказать самый старинный рецепт блинов, их можно подавать как со сметанкой, так и с вареньем 😊