
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Баклажаны по-грузински
Приготовление:1,5 кг. баклажанов, предварительно помыла, нарезаю кольцами и складываю в миску. Солю, я беру 1 ст.л. соли. Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.
Пропускаем через мясорубку 1 головку чеснока, 0,5 кг. болгарского перца, 60 грамм петрушки и 0,5 кг. помидор.
Баклажаны перемешиваем и руками отжимаем жидкость.
Обжариваем баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета.
Полученную массу ставим на огонь, добавляем 1 ст.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. кориандра, сахар по вкусу, накрываем крышкой и даем закипеть и прокипеть минут 10-15. Добавляем 50 мл. 9 % уксуса и всыпаю баклажаны. Перемешиваем аккуратно и даем закипеть, закипело и кипятим 2-
01:56
37 комментариев
1.1K раз поделились
9.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
117
- Ирина Куликова (Stumpf)Siegenburg
- Алина ШтроКиевка
- Ольга Фролова (Роот)Карагандинская область
58
- ВЫБЕРИ СЕБЕ СТАТУС [статусы, цитаты, фразы, мысли]4216848 подписчиков
- ЖИЛ-БЫЛ КОТ55070 подписчиков
- Хитрости жизни727403 подписчика
- ОТКРЫТКИ и ПОЗДРАВЛЕНИЯ15721 подписчик
- ДЖЕЗКАЗГАН-ВСЕЛЕННАЯ4194 подписчика