Надя Надежда

Очень мягкие и вкусные булочки Ингредиенты: - Дрожжи сухие — 1 пакет (7–10 г) - Сахар — 1 столовая ложка - Тёплая вода — 1 стакан (примерно 200 мл) - Тёплое молоко — 1 стакан (примерно 200 мл) - Соль — 1 чайная ложка - Мука — 5–6 стаканов (ориентируйтесь на консистенцию теста; это около 650–750 г) - Масло сливочное или маргарин — 120 г (размягчённое, для прослойки между лепёшками) - Смесь сыров (например, твёрдый сыр и сулугуни или моцарелла) — для начинки - Яичный желток — для смазывания булочек перед выпечкой Как приготовить: 1. В миске соедините тёплую воду, тёплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Хорошо размешайте. 2. Добавьте 2–3 стакана муки и начните замешивать тесто. Постепенно добавля