Таисия Крылова (Кривченко)

Бывает ли у вас так, что обычные рецепты начинают казаться скучными, а рука привычно тянется к мясу – просто из-за того, что “так всегда было”? Оказывается, есть невероятно простой способ удивить даже самых ярых поклонников мясных блюд и сделать бюджетный обед особенным. Сегодня речь пойдет о том самом рецепте, который способен изменить мнение даже о луке — попробуйте, и вы поймете, почему это блюдо снова становится популярным. Каждое десятилетие в нашей стране приносило свои “хиты” – те рецепты, которые помнятся всей семьёй. Луковые котлеты по праву можно считать символом 90-х, когда мясо было на вес золота, а хозяйки старались накормить близких вкусно и сытно, используя самые доступные продукты. Тогда рецепты без мяса воспринимались не как альтернатива, а как проявление смекалки, экономии и любви к домашней еде. Со временем интерес к блюдам из лука только возрос: сегодня они входят в подборки лучших рецептов постных котлет и подходят тем, кто хочет разнообразить своё меню или ищет н

Весной всегда хочется чего-то свежего и легкого, и у плиты стоять часами не хочется. Собрала 5 идей, как сделать повседневные салаты особенными. Минимум времени, простые продукты, но интересное сочетание и секретные заправки меняют все — обычные овощи (морковь, капуста и огурцы) превращаются в ресторанные блюда. Пятый вариант - мой фаворит, он может заменить полноценный ужин, он легкий, но прекрасно насыщает. Все салаты без майонеза, готовятся быстро и легко. 1. Быстрый салат с морковью и редькой. Один штрих дает интересный вкус и больше пользы. Морковь (150 г) очищаем и измельчаем на терке тонкой соломкой (терка для корейской моркови). Редьку (200 г, у меня дайкон) очищаем и, как морковь, измельчаем на терке. Овощи рукой не мнем, чтобы не выделилось много жидкости. Солим, добавляем растительное масло (2 ст. л., у меня оливковое) и сок лимона (1 ч. л.). Перемешиваем и салат готов. Вот этот штрих, который дает интересный вкус и больше пользы, - любые семена. Посыпаем салат семенами (у

Вот скажите, есть ли овощ, который чаще баклажана появляется осенью на нашем столе? Если у вас это не баклажан, то вы совершаете ошибку. Баклажаны могут стать любимой закуской и предметом гордости на любом застолье - причём без уксуса и сложных маринадов. Заинтригованы? Пока не прошла пора баклажанов, делюсь с вами замечательным рецептом приготовления полезных квашеных баклажанов, фаршированных овощами! Баклажаны нейтральны по вкусу, но они чудесно впитывают ароматы специй и трав. Им всегда можно придать тот вкус, что любите. Хотите восточные нотки, лавровый лист, душистый перец, гвоздика вам в помощь. А мы любим с морковочкой и чесноком. Важна и зелень, которая освежает и усиливает вкус. Такие баклажаны могут храниться без консервации до полугода в любом прохладном месте, будь то холодильник, подвал или погреб, есть способ хранения такой заготовки в квартире, поговорим об этом. Начнём! Они полезны, думаю все это знают. Там нет уксуса! Когда проквасятся, режу их на кусочки, заправляю