Ольга Курова (Вихристюк)

Варенини с картошкой , с беконом и луком. Ингредиенты: Тесто: мука - 500 гр вода горячая (70-75 град.) - 250 мл яйцо - 1 шт соль - 1 ч.л без горки раст.масло - 3 ст.л Начинка: картофель с луком. Приготовление: Смешиваем с водой соль, яйцо, масло и перемешиваем. Вливаем в муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто до однородности, примерно 7 минут. Тесто должно получиться очень мягкое и эластичное. Убираем его в пакет и оставляем отдохнуть 15 минут. Для начинки смешиваем отваренный картофель и обжаренный лук. Далее берем часть теста и хорошо раскатываем. Вырезаем круги и в центр выкладываем начинку. Защепляем края. Отвариваем в соленой воде с добавлением перца горошком и лаврового лист

Варенини с картошкой , с беконом и луком. Ингредиенты: Тесто: мука - 500 гр вода горячая (70-75 град.) - 250 мл яйцо - 1 шт соль - 1 ч.л без горки раст.масло - 3 ст.л Начинка: картофель с луком. Приготовление: Смешиваем с водой соль, яйцо, масло и перемешиваем. Вливаем в муку и замешиваем тесто. Вымешиваем тесто до однородности, примерно 7 минут. Тесто должно получиться очень мягкое и эластичное. Убираем его в пакет и оставляем отдохнуть 15 минут. Для начинки смешиваем отваренный картофель и обжаренный лук. Далее берем часть теста и хорошо раскатываем. Вырезаем круги и в центр выкладываем начинку. Защепляем края. Отвариваем в соленой воде с добавлением перца горошком и лаврового лист

Хоть на праздник, хоть на каждый день!

Всем привет! Сегодня подготовила для вас рецепт очень вкусных гнёздышек из куриного фарша. Они получаются очень нежными, но в то же время сытными, замечательно подойдут как на повседневный стол, так и на праздничный. Разочарованных точно не будет! Что нужно: Гнёздышки: - 800 г фарша - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 2 ст л манной крупы - 1 ст л сметаны - соль, перец, паприка Начинка: - 500 г Грибов - 1 луковица - 2 яйца - 1 плавленый сырок (~80 г) - соль по вкусу - растительное масло для жарки Для смазывания: - 1 желток - 1 ст л сметаны - 1 ч л горчицы Запекаем 25-30 минут при 180 Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе. Всем добра! С любовью,