Евгения Загорская (Носкова)

Август - конец лета и наступление сезона закаток на зиму. Компотики, варенья, огурчики, помидорчики и прочие вкусности. Я все это люблю, но, пожалуй даже больше готовить, чем есть. Хотя некоторые закрутки съедаю с большим удовольствием, хоть мне их и не особо можно из-за проблем с желудком, как, возможно, многим из вас. Но все равно ХОЧЕТСЯ же, понемножку можно :) Дачи у меня нет, огорода тоже, поэтому все фрукты и овощи я покупаю либо в магазине, либо (летом) на рынке. Там и дешевле и по качеству лучше, да и выбор больше. Вот такой кавардак стоит у меня на кухне в эти дни. Моя мини-мастерская превратилась во все сразу, краски и инструменты пришлось временно задвинуть к стенкам, а на передний план вышли банки, крышки и тазики с овощами, фруктами и ягодами. Вначале занялась компотами. Уже сделала компоты с нектаринами, вишней и абрикосами, а теперь перешла на варенье. В этом году у нас на удивление дешевая клубника на рынке. Купила две маленькие коробочки и сварила варенье (обычное кла