света -шатохина

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости канала! Рада видеть вас снова на моем уютном кулинарном блоге! 🤗 Сегодня делюсь рецептом моментального теста на кефире для жареных пирожков. Оно просто спасает, когда хочется чего-то вкусного и не тратить много времени. Готовим самое быстрое и воздушное тесто на кефире, совсем без дрожжей! Из него получаются невероятно нежные, мягкие жареные пирожки и беляши, которые буквально тают во рту. Забудьте про долгое ожидание, пока тесто подойдет, а это тесто готово почти сразу и результат вас приятно удивит. Что понадобится: 1. Начинаем с кефира. В глубокую миску наливаем кефир комнатной температуры. Добавляем яйцо, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. 2. Сода даст пышность тесту и готовым жареным пирожкам. Добавляем соду прямо в кефирную смесь. Не пугайтесь, она начнет шипеть и пузыриться - это нормально! Даем постоять буквально минутку. 3. Вливаем в кефирную смесь растительное масло, снова перемешиваем. 4.

Если когда-либо вам хотелось с утра порадовать себя и близких чем-то вкусным, нежным и при этом не тратить много времени, я вас прекрасно понимаю. Иногда хочется чего-то простого, уютного и душевного, что согреет сердце и зарядит хорошим настроением на весь день. Вот и я решила испечь ванильные кексики - нежные, ароматные, такие вкусные с самого первого укуса. И самое главное - на всё ушло всего 40 минут, а десерт понравился всем, даже коллегам! Такой утренний маленький праздник доступен каждому. Ингредиенты: Пшеничная мука - 300 г Яйца - 3 шт. Сахар - 225 г Сливочное масло - 150 г (комнатной температуры, без добавок) Молоко - 180 мл (любой жирности, комнатной температуры) Разрыхлитель - 1,5 чайн. л. Ванильный экстракт - 2 капли (или щепотка ванилина / 1 ч. л. ванильного сахара) Соль - щепотка Приготовление: Достаньте все ингредиенты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Просейте муку, чтобы насытить её кислородом, это сделает кексы воздушными. В г

Сладкие, при этом без добавления белого сахара! Лучше использовать спелые бананы, тогда кексы дополнительно не потребуется ничем подслащивать. На 100 г: ~ 182 ккал  БЖУ: 7/4/31    120 г банана  140 мл кефира  1 яйцо  120 г цельнозерновой пшеничной муки  20 г какао  6 г разрыхлителя    Банан, кефир, яйцо пробить погружным блендером. Добавить какао и еще раз пробить (аккуратно, какао может  разлетаться :)) Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать, разложить по силиконовым кексовым  формочкам. Выпекать на 180С 20 минут. У меня получилось 8 кексов.