Шампиньоны по-корейски, приготовленные таким способом послужат вам отличной закуской на праздничном столе и обалденной добавкой к картофелю или другим всевозможным гарнирам.
Ингредиенты:
1 кг свежих шампиньонов 1 средняя морковь 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 болгарский перец 100 г растительного масла 1 ч. л. уксусной эссенции соль сахар перец по вкусу.
Приготовление:
Шампиньоны нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец лучше взять разных цветов, помыть, нарезать кубиками. Шампиньоны смешать с овощами. Добавить чеснок, соль, перец, сахар, растительное масло и уксусн