Ирина Варицева

Лучшая глазурь для куличей (пасочек). Не трескается, не ломается, не липнет!

Ингредиенты:
Сахарная пудра — 100 гр + вода — 2 ст.л (25 гр.)
Желатина — 0,5 ч.л. (3-4 гр.) + 1 ст.л. воды (13 гр.)
Лимонного сока (по желанию) — 1 ч.л.
Готовим:
В маленькой мисочке или чашке смешиваем 1 чайную ложку желатина с 1 ст.л ложкой воды и оставляем для набухания на минут 10 -15.
В маленькой кастрюльке смешиваем 100 г сахарной пудры, 2 ст.л. воды и по желанию добавляем чайную ложку лимонного сока. Или же немного лимонной кислоты. Всё хорошенько перемешиваем и ставим на небольшой огонь и помешивая доводим до кипения.
Вместо сахарной пудры можно использовать сахар, самое главное чтобы он полностью раств

Это очень вкусно и просто, шоколадный пирог на сковороде

Ингредиенты:
Для теста:
Сл.масло 150гр
Яйца 2 шт
Сахар 200гр
Молоко 250 мл
Мука 300гр
Какао 3 ст.л
Разрыхлитель 15 гр
Диаметр сковороды: 28 см
Выпекать в сковороде с антипригарными покрытием на самом низком огне 20-30 мин
Для пропитки :
Молоко 150 мл
Сгущеное молоко 1ст.
Для глазури:
Шоколад 100 гр
Молоко 50 мл