Салат «Большая ромашка»
Ингредиенты:
- 400 г. отварной горбуши,
- 200 г. твердого сыра,
- 4 яйца, сваренных в крутую,
- 2 шт. отварной до полу готовности моркови,
- 2 шт. лука,
- 2 шт. маринованных огурчика,
- Майонез.
Для украшения:
- Помидор,
- Оливки.
Способ приготовления:
1. Горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом (в крайнем случае можно взять и консервированную).
2. Лук мелко порезать, промыть в холодной воде и немного промариновать в составе - вода, соль, немного сахара и уксус.
3. Морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на крупной терке, а огурцы нарезать мелкой соломкой.
4. Салат выложить цветочком на блюдо слоями, каждый слой промазат