Галина Клепикова

Последний визит: 20 сен 2021

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Клепикова

16 окт 2020

Рецепты от Ложки-Поварешки

Вкусная минутка! Оригинальный рецепт фрикаделек в "сотах"

Продукты:

Для соуса:
масло сливочное — 5 ст. ложек;
мука — 4 ст. ложки;
молоко — 4 стакана;
соль — 2 ч. ложки;
молотый мускатный орех — 0,5 ч. ложки.

Для фрикаделек:

картофель — 3-4 шт.;
фарш говяжий — 400-500 гр.;
чеснок — 1 зубок;
измельченная зелень петрушки — 1 ч. ложка;
паприка — по вкусу;
150 гр. моцареллы;
соль, перец — по вкусу.
Начнем с приготовления соуса. Одновременно используем 2 кастрюли. В одной почти доводим до кипения молоко, а в другой растапливаем масло и постепенно вводим в него муку.

Постоянно помешиваем масло с мукой до образования однородной массы золотистого цвета. Не переставая помешивать вводим понемногу

Галина Клепикова

3 окт 2020

Рецепты от Ложки-Поварешки

Ленивые баклажаны Вкус обалденный!

Ингредиенты: 10 штук баклажан 10 штук моркови 10 штук красного болгарского перца 10 больших помидор 4 луковицы, чеснок одну головку 1.5 стакана 6%-ого. столового уксуса растительное масло 150-200 грамм 5 чайных ложек соли 5 чайных ложек сахара 1-2 шт. жгучего перца Как приготовить: 1. Баклажаны режутся кружками, корочка не счищается. Укладываете в кастрюлю, далее чистите болгарский перец и режете крупными кольцами и также укладываете в кастрюлю.
2. Берете режете крупные, мясистые помидоры и также укладываете в кастрюлю. 3. Лук и морковь чистится, моется и режется кольцами, также укладывается в туже кастрюлю. 4. Рубленый чеснок и резанны