Левая колонка

Ольга Архипова(Киньшакова)

Последний визит: 09:12

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Архипова(Киньшакова)

вчера 12:50

Поделилась темой

Инга на кухне

Заготовка из тыквы с апельсином и лимоном — зимой уходит быстрее варенья

У меня есть одна привычка — если остаётся половина лимона после готовки, я никогда её сразу не убираю. Обязательно думаю, куда можно пристроить. Так когда-то и появился у меня этот рецепт. Лежала огромная тыква, рядом апельсины, лимон… Решила попробовать соединить всё вместе.

Честно говоря, особых ожиданий не было. А потом во время варки на кухне стоял такой запах, что даже домашние начали заходить проверить, что я там делаю. И вот что заметила: когда сироп уже настоялся, цедру лучше всё-таки вынуть. Если оставить её в банках надолго, аромат становится слишком резким и перебивает сам вкус тыквы.