Елена Кострова(Сабанова)

Баноффи! Вкусно - изысканный английский десерт.

Понадобится Форма разьемная 22 см Печенье - 300 гр Масло сливочное - 90 гр Соль - щепотка Бананы 2 -3 шт Карамель Сахар - 110 гр Сливки 33 % - 100 мл Масло сливочное - 50 гр Сыр творожный - 200 гр Сливки 33 % - 200 мл Сахарная пудра - 60 гр Кофе 3в1 - 1 пакетик Печенье измельчить в блендере, смешать с подтопленным сливочным маслом и щепоткой соли. Выложить в форму, сформировать бортики, утрамбовать. Запечь 10 минут при 180 градусах. Для карамели растопить сахар на среднем огне, добавить масло, перемешать, ввести нагретые сливки и снова перемешать, прогреть в течении минуты, снять, охладить. Вылить на песочную основу. Далее на ка