Творог — 600 г Яйцо небольшое — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар (опционально) — 100-150 г Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Все смешать, перетирать творог через сито не обязательно. Мокрыми руками скатать шарики. 2. Обвалять в муке, стряхнуть излишки. 3. Выложить сырники на раскаленную сковороду, убавить огонь до среднего. 4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет, перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета, только под крышкой, на медленном огне. 5. Выложить готовые сырники на тарелку с бумажным полотенцем.
Господи...! Дай детям в детском доме по папе и маме. Пусть водка замёрзнет у пьяниц в стакане. Пропала бы в бездну вся наркота, и в мире царила одна доброта..