Лариса Павловна

Фото создано специально для канала Кулинарыч, чтобы вдохновить на новые кулинарные подвиги! Друзья, привет! Сегодня делюсь рецептом-выручалочкой. Это тот самый случай, когда усилий минимум, а на столе оказывается эффектный, высокий пирог с идеальным балансом сладкого теста и кислинки ягод. Главная проблема выпечки с ягодами (особенно замороженными) — они часто опускаются на дно или дают слишком много сока, из-за чего тесто получается «клеклым». В этом рецепте я покажу, как этого избежать. 🛒 Нам понадобится (на форму 11×30 см): Мука пшеничная — 220 г Сахар — 170 г Сливочное масло (мягкое) — 140 г Молоко — 20 мл Яйца (крупные) — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Ягоды (смородина, вишня, клюква) — 200 г + 1 ст. л. муки для обваливания. Для глазури (по желанию): 3 ст. л. сахарной пудры + 1 ст. л. лимонного сока + 1 ч. л. воды. Пошаговое приготовление Шаг 1. Подготовка Сливочное масло достаньте заранее — оно должно быть мягким, комнатной температуры. А вот ягоды р

Салат красиво смотрится на праздничном столе , благодаря выложенным горкой на блюде ингредиентам яркого цвета. Овощи , фрукты расположены непосредсвенно на соусе. Салат перемешивается после подачи - будет красиво смотреться или после смешивания. Тогда можно украсить сверху. Увидела неклассический вариант Вальдорфа в видео у шеф - повара Василия Емельяненко и перевела рецепт в текстовой вариант. Читайте статью до конца - дам рецепты салата Вальдорф с пропорциями и с классическим составом. Выбирайте интересные для вас. Ингредиенты: Яблоко - 1 шт Шампиньоны (мелкие) - 100 -150 г Стебель сельдерея - 1 шт Виноград (без косточек) - 100 г Филе копченая куриной грудки или филе куриных бёдер - 150 г Чеснок - 1 зубчик Греческий йогурт - 100 г Майонез - 1- 2 стол. ложки Горчица зернистая - 1 ст. ложка Орехи грецкие - опционно Растительное масло для жарки Приготовление : Яблоко очитстить от кожицы, нарезать небольшими кубиками, положить в миску с холодной водой, подслащенную сахаром, чтобы