Суп - гуляш по - тuрольскu🥘
📋Ингредиенты:
-говядина - 0,5 кг,
-лук репчатый - 4 шт. среднего размера,
-чеснок - 1 небольшая головка,
-сах. песок - 1ст. ложка,
-домашняя аджика ( "Тёща") - 3ст. ложки,
-кетчуп "Томатный" Calve - 2 ст. ложки,
-картофель - 2 шт. средних,
-капуста квашеная - 1 1/2 стакана,
-половинка лuмона,
-специи ( базилик, сухой укроп, хмели - сунели, перец горошком, лавр. лист),
-растuтельное масло - 2 ст. ложки.
♨Приготовление:♨
1. Говядuну порезать соломкой.
2. Лук мелко порезать, добавить сахар и обжарuть в сковороде на растительном масле 10-15 минут, периодически помешивая. Сахар здесь играет важную роль: он не даёт луку зажариться до корuчневого цвета и интересно отра