Надежда Титовская(Попович)

1. Рис 2. Курица 3. Овощи Жарьте: 7–10 минут, до красивой золотистой корочки. Морковь должна стать мягче. Добавьте: Перемешайте. Налейте воду 700–800 мл, чтобы покрыла мясо. Готовьте 10 минут на среднем огне. Это называется зирвак — основа плова. Аккуратно долейте воду, чтобы покрывала рис на 1–1,5 см. Огонь — средний. Готовьте без крышки, пока: Это занимает примерно 10–15 минут Когда вода выпарилась: Закройте крышкой. Убавьте огонь на самый маленький. Готовьте 30–35 минут Выключите огонь. Оставьте постоять 10 минут. Затем аккуратно перемешайте. ✔ Рисинка к рисинке ✔ Не каша ✔ Рассыпчатый ✔ Ароматный Никогда не мешайте рис, пока он варится. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего плова, можно посмотреть здесь⬇️

Есть у домашней кухни любимый запах свежих пирожков. Тот самый, который разносится по всей квартире и заставляет всех заглядывать на кухню. И вот что интересно: пирожки вроде бы простое блюдо, но почему-то у кого-то они мягкие, пышные, с сочной начинкой, а у кого-то: сухие, плотные и «на один раз». Честно скажу, у меня тоже не сразу получилось. Было и жёсткое тесто, и пересушенные пирожки… Пока не нашёл тот самый вариант, который работает всегда. Делаю сразу несколько начинок, потому что один любит мясо, другой картошку, а кто-то вообще только сладкие. Начинка — это важно, но если тесто неудачное, ничего не спасёт. Хорошее тесто должно быть мягким, чуть воздушным и не «забитым» мукой. Тогда пирожки получаются такими, какими и должны быть — нежными, а не тяжёлыми. — молоко 250 мл — яйца 1 шт. — сахар 1 ст. ложка — соль 1 ч. ложка — дрожжи сухие 7 г — мука около 500 г — растительное масло 2 ст. ложки 1. Картофель + лук (классика) — картофель 4–5 шт. — лук 1 шт. Картофель отвариваем, дела

Курица, запеченная целиком, очень эффектное горячее блюдо, при этом не требующее больших усилий в приготовлении. Приготовьте продукты. Курица (1,5 кг) – 1 шт., соль (по вкусу) – 1–1,5 ч. л., майонез – 3 ст. л. или сметана – 3 ст. л., чеснок – 3 зубчика, черный перец по вкусу, зелень для украшения по вкусу Как приготовить курицу в духовке целиком. Приятного апетита!