Елена Гордова

Жду сезон домашних огурчиков только ради этой закуски

Ингредиенты на одну порцию:
- Огурцы-корнишоны — 4–5 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
Оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час.
Приятного аппетита!
#огурцы #рецепты #кулинария

Салат из огурцов по-немецки! Готовлю дважды в день!

Ингредиенты:
- Огурцы - 700 гр.
- Лук - 80 гр.
- Укроп.
- Сахар - 1 ч.л.
- Яблочный уксус(5%) - 2 ст.л.
- Сметана(24%) - 2 ст.л.
- Сливки(30%) - 4 ст.л.
- Чёрный перец.
- Соль.
Приготовление:
1. Для салата я использую длинные огурцы, но вы можете взять любые, которые есть под рукой. Первым делом очищаем огурцы от кожицы. Этот салат традиционно готовится из огурцов без кожи. Затем нарезаем тонкими ломтиками, примерно 2-3 мм толщиной.
2. Посыпаем огурцы солью, хорошо пере