
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Тонкие блины на молоке и воде, которые не рвутся и легко переворачиваются
Пропорции простые, тесто получается правильной консистенции, блины выходят тонкие, мягкие и эластичные. Их удобно есть просто так, со сметаной или вареньем, и они отлично подходят для любой начинки — не ломаются и не трескаются. Я часто делаю тесто на смеси молока и воды. Так блины получаются тоньше и нежнее, чем на одном молоке, и при этом не рвутся. Молоко — 500 мл
Вода — 500 мл
Яйца — 4 шт.
Мука — 380–420 г
Сахар — 1–1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л. без горки
Растительное масло — 40–50 мл По желанию
Ванильный сахар — 1 ч. л. ( если блины для десерта) Сковороду хорошо разогреваю на среднем огне.
Перед первым блином слегка смазываю маслом. Наливаю тесто и быстро распределяю тонким слоем.
Когда края стали золотистыми и подсохли, переворачиваю.
Вторая сторона печётся быстрее. Эти блины хороши и сами по себе — со сметаной, мёдом или вареньем.
Идеальны под начинку. Они спокойно сворачиваются конвертом или рулетом и не трескаются. 1. Молоко и вода тёплые
Не обязательно кипятить. Достаточно, чтоб
Показать еще
63 комментария
370 раз поделились
5.1K классов
- Класс
00:57
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Татьяна Францева(Костина)д. Шуклино (Фатежский район)
- Валентина Тихненко (Гончарова)г. Красный Кут (Краснокутский район)
- Ирина Мельниковаг. Красный Кут (Краснокутский район)
10
- Фатежские будни9339 подписчиков
- Алисово-Бригадирово Курская обл. Фатежский район895 подписчиков
- Музыка нашей жизни41656 подписчиков
- Алисовский сельский клуб - филиал "Фатежский РДНТ"503 подписчика
- Новости газеты "Краснокутские вести"3248 подписчиков

