Валентина Морозова

ЗЕЛËНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ! ЗНАЛА БЫ РАНЬШЕ ПРИГОТОВИЛА БЫ БОЛЬШЕ!

Сегодня приготовим вкусные и ароматные зеленые помидоры по-грузински. Процесс приготовления очень простой, а когда помидоры заправляются нашей заправкой из чеснока и перца, происходит настоящее кулинарное волшебство.
Ингредиенты:
помидоры 1.5 кг
болгарский перец 400 гр
лук 3 шт.
чеснок 80 гр
острый перец 1 шт.
зелень любая
кориандр 1 ч. л.
перец черный 1/3 ч. л.
соль 1 ст. л.
сахар 3 ст. л.
уксус 6% 150 мл (9% 100 мл)
масло раст. 100 мл
Приготовление:
1. Крупные помидоры нарежем дольками, мелкие разрежем пополам.
2. В чашу блендера переложим болгарский перец, чеснок и острый

Консервированные помидоры с луком без зелени

Сладковатые! С очень удачным маринадом, который быстро выпивается. Лук потом тоже можно использовать как закуску.
Ингредиенты:
Помидоры - 5кг
Лук - 1кг
Перец горошком (5 на банку) и душистый (2 на банку)
Маринад на 1 л воды:
Соль - 1ст л
Сахар - 4ст л
Уксус 9% - 70мл