Лариса Осипова(Акапян)

Миндаль — один из самых популярных орехов в мире. Он лидирует по объемам потребления благодаря своему универсальному вкусу, питательной ценности и широкому применению. Сегодня делимся интересной информацией об этом орехе: С ботанической точки зрения миндаль — это косточка плода миндального дерева, родственного персикам, сливам и абрикосам. То, что мы едим, — это семя, скрытое внутри косточки. Популярность миндаля выросла благодаря тренду на растительные продукты. Миндальное молоко стало одним из самых востребованных заменителей коровьего молока благодаря мягкому вкусу и низкому содержанию калорий. Этот орех — лидер среди продуктов по содержанию витамина Е, мощного антиоксиданта, который помогает поддерживать здоровье кожи, укреплять иммунитет и бороться со старением клеток. Около 80% мирового миндаля выращивается в Калифорнии. Это одна из самых ценных сельскохозяйственных культур штата, которая требует огромного количества воды для роста. Если вам понравилась наша статья, не забудьте п