Татьяна Васильева (Шалимова)

Покажу самый простой рецепт блинного теста, разные начинки для блинчиков и 3 формы. Блинчики из такого теста всегда получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Прекрасно подходят для заполнения начинками. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блинчиками :)) Быстрое тесто. Называю это тесто для блинчиков «Всё по одной». Придумала эту пропорцию, чтобы облегчить приготовление блинчиков для себя и для вас. Захотели блинчиков и сразу приготовили! Их можно подавать без начинки или с разными начинками. Чтобы отмерить муку и жидкие продукты использую обычную кружку для чая. Она есть в каждом доме, ее объем может быть от 300 до 350 мл (небольшое отклонение в мл роли не играет, будет чуть больше или меньше изделий). У меня кружка объемом 325 мл. Если взвешивать, то в кружку обьемом 325 мл без утрамбовывания помещается 180 г муки. Жидкости будет 325 мл. Никакие продукты не подогреваем. В миску высыпаем 1 кружку муки (или 180 г, высший сорт), добавляем сахар (1 ст. л.), соль (

…И чтобы драники масло не впитывали. Да: румяные, не “забитые” мукой - истинно-картофельные, нежные и сочные, с чуть хрустящей золотой поджаристой корочкой. Они не впитывают все масло со сковороды, они не бледнеют и не “синеют” после охлаждения. И, конечно же, не разливаются и не пригорают: они идеальны. И да: рецепт может быть разным. Нехитрое это дело, драники - но готовят их по-разному. Для кого-то картофель, соль да перец, щепотка муки да масло для жарки - вот и все ингредиенты. А кто-то добавляет яйца, муки побольше, лук, иногда чеснок. Жарят драники и с сочным мясным фаршем - белорусские колдуны. И с сырным припеком, и с грибами. Да, не в самом рецепте дело, и не в том, “настоящие” это драники или нет. Чтобы картофельное тесто было вкусным, румянилось на сковороде, не впитывала губкой масло, не пригорала - есть простенькие тонкости приготовления и нехитрые правила Ими и делюсь. Хитрость 1. Первое правило. Метод измельчения Чтобы драники не были жесткими, грубоватыми, чтобы не пр

Ничто так не портит настроение зимой, как холодный воздух, пробирающийся через окно. Вроде и пластиковые окна поставлены, и монтаж был «по правилам», но со временем из-под рамы начинает дуть. Температура в комнате падает, появляется сырость и постоянный дискомфорт. Но с этой проблемой можно справиться своими силами, без вызова мастеров. Обычно проблема возникает по трём причинам: В любом случае лечится это не так сложно, как кажется. Иногда источник холода - сама ручка. Нужно снять пластиковую планку, которая закрывает её крепление, и повернуть её в сторону. Открутите саморезы и замените ручку новой. Уплотнитель со временем теряет эластичность или изначально может быть подобран неправильно. Решение простое: купить новый уплотнитель, лучше силиконовый, и установить его. Делается это без особых навыков. Это самая распространённая проблема. Щель появляется из-за плохой установки или разрушившейся пены. Пошаговое решение: Правда, этот метод служит не более двух лет. Герметик со временем те