Natalie Natalie

Торт из семейной коллекции рецептов "Пражский". Еще один торт из семейной коллекции рецептов. Очень любимый! Готовим его по поводу и без. Я, правда, несколько упростила его, адаптировав под личные предпочтения, но, в целом вполне узнаваем, его трудно спутать с каким-то другим. Как назвать не знаю, между собой мы зовём его «Пражским», именно под таким именем он был однажды записан в тётину тетрадь. Вот сестрень моя готовит его строго по тому самому рецепту, а я как всегда… Там в тесто загружается сметана, сгущенка, бисквит получается плотным и тяжеловатым. Я чуть изменила рецепт теста в сторону лёгкости и пушистости. Так я, например, сметану подменяю кефиром или йогуртом, а необходимую жи