Татьяна Шуйская(Чувакова)

Детской школе искусств станицы Северской присвоено имя Ивана Николаевича Салтовца.

Такое решение приняли депутаты Совета муниципального образования.
Всю свою сознательную жизнь Иван Николаевич посвятил культуре. В 1981 году стал директором Северской детской музыкальной школы. Для популяризации русских народный инструментов в 1982-м создал ансамбль русских народных инструментов «Родные напевы», участники которого проводят большую работу по пропаганде музыкально-эстетических ценностей.
В 1988 году за заслуги в области культуры награждён почетным Знаком Министерства культуры СССР «За отличную работу». В 1998 году ему было присвоено звание «Заслуженный работник культуры Российской Федерации».
В

Как из 3 литров молока сделать 1 кг вкусного домашнего сыра — без заквасок и химии!

Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч.л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите более солёный сыр).
Для приготовления используются только натуральные ингредиенты.
Порядок приготовления:
1. Сначала молоко налива