
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:58
0 комментариев
4 раза поделились
69 классов
- Класс
Поделилась темой
01:00
4 комментария
33 раза поделились
442 класса
- Класс
поделилась публикацией
Соус ткемали из слив. Заготовка на зиму.
Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю соус ткемали из слив на зиму. Потребуются: сливы, чеснок, перец горький, соль, сахар, пряные травы /кинза, базилик, зёрна молотого кориандра, можно добавить мяту/. Из вымытых слив удаляем косточки и пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Ставим ёмкость на огонь, если сока мало можно добавить немного воды, доводим до кипения и варим 20 - 30 минут на среднем огне, не забываем помешивать. Чтобы получить соус идеальной структуры его протирают через сито, если вам не принципиально, этого можно и не делать. Затем в массу добавляем соль и сахар, ёмкость ставим на огонь и увариваем на слабом огне до густоты. За это время измельчаем в блендере специи. В конце варки добавляем перемолотые специи и провариваем ещё 5 - 10 минут. Готовый ткемали в горячем виде разливаем по стерилизованным банкам и герметично укупориваем. На вкус мой ткемали получился остро - сладкий. Ингредиенты: 2 - 2,5 кг. слив, 2 средних головки
Показать еще
14 комментариев
149 раз поделились
1.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
"Вишня — любимая”: как сделать тарт с миндальным кремом по фирменному рецепту Высоцкой
Есть десерты, которые выглядят так, словно их только что принесли из дорогой французской кондитерской. Кажется, что повторить такое дома просто невозможно. Вишневый тарт с миндальным кремом (франжипаном) — именно такой случай. Но рецепт от Юлии Высоцкой доказывает: приготовить этот изысканный десерт под силу каждому. Рассказываем, как освоить это блюдо и превратить его в свою кулинарную визитную карточку, которой вы будете удивлять гостей снова и снова. Секрет этого тарта — в идеальном балансе трех составляющих: рассыпчатой, тающей во рту песочной основы, нежного и ароматного миндального крема и сочной вишни, которая своей легкой кислинкой уравновешивает сладость. Это не просто пирог, это целая симфония вкусов и текстур. Для теста (основы): Для миндального крема (франжипана): Для начинки: Шаг 1: Готовим идеальное песочное тесто
Холодное сливочное масло нарежьте кубиками. Смешайте в миске муку, сахарную пудру и соль. Добавьте масло и быстро перетрите все руками или в комбайне до состоя
Показать еще
3 комментария
9 раз поделились
180 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
65
66
- КАТАЛОГ МАСТЕР-КЛАССОВ. РКН № № 4995209697221446 подписчиков
- Испанские куклы PAOLA REINA. Магазин "Моя Кукла"11726 подписчиков
- Женский дневник215541 подписчик
- Рукоделие, вяжем вместе в ОК23768 подписчиков
- By Annike - вязание, описания18179 подписчиков