
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Секрет идеального дрожжевого теста. Мини-булочки с творогом и глазурью
Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро
Показать еще
488 комментариев
4.1K раз поделились
37K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вкуснейший базиликовый соус на зиму. К мясу или просто намазать на хлеб. Все, кто закрывал по этому рецепту - теперь готовят каждый год!
Соус с базиликом - очень вкусный. С мясом или просто с хлебом. Очень просто готовится. Соль и сахар регулируйте по своему вкусу. Приготовление: Петрушку и укроп нарезать мелко ножом. Чеснок, острый перец и базилик измельчить в блендере ( у базилика использую только листья и мягкие веточки, грубые стебли не использую). Баночки с соусом отлично хранятся даже при комнатной температуре. Рецепт:
Помидоры 2кг.
Болгарский перец 1кг.
Сахар 3ст.л. (по вкусу)
Соль 2 ст.л. (по вкусу)
Растительное масло 200мл.
Лук 900г.
Чеснок 200г.
Острый перец 1шт.
Фиолетовый базилик 100г.
Петрушка 50г.
Укроп 50г.
Молотый кориандр 1ч.л.
Молотый черный перец 1ч.л.
Уксус 9% - 1,5 ст.л. ( можно не Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего базиликового соуса на зиму, можно посмотреть здесь⬇️
Показать еще
58 комментариев
798 раз поделились
5.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
78
- Александр КандаковРудный
- Надежда ❤❤❤Пенза
- Галина Анненкова ❤️Пенза
- Татьяна ЯковлеваПенза
- Марина Сверчковас. Вазерки (Бессоновский район)