Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 17 мая 2017
Фильтр
Поделилась темой
Как правильно замариновать шашлык ? Секреты приготовления!
• Не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;
•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;
•проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось;
•свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут;
•используйте для приготовления маринадов растительное масло и кислоту в пропорции 1:1, так как из-за перебора кислых ингредиентов (уксуса, сока или вина) мясо может стать слишком жестким;
Рецепты ма
• Не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;
•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;
•проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось;
•свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут;
•используйте для приготовления маринадов растительное масло и кислоту в пропорции 1:1, так как из-за перебора кислых ингредиентов (уксуса, сока или вина) мясо может стать слишком жестким;
Рецепты ма
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
221
- Віталій ВіталійКёльн
- Галя♡ Luigi vorobetsРимини
- Леся Сивульська(Поточняк)Золотники(Дарахів)
83
- ДИЗАЙН НОГТЕЙ996578 подписчиков
- Сучасна вишивка бісером , вишиванки8351 подписчик
- Декор и рукоделие!11181 подписчик
- Koolinar.ru — ежедневно самые лучшие рецепты!164691 подписчик
- Мій улюблений святий Апостол Юда-Тадей...18003 подписчика