Sam Sam

Пышные пирожки на кефире, за 15 минут

Ингредиенты:
250 мл молока
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли, 6 гр дрожжей
3 ст.л. растительного масла
450-500 гр муки
К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи, соль, масло, яйцо комнатной температуры и перемешиваем. Вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем на 2 часа.
Готовое тесто выкладываем на столешницу. Делим на 15 равных частей. Каждый кусочек руками растягиваем в небольшой пласт, сворачиваем 2 раза пополам и формируем шарик. Оставляем минут на 10-15. Раскатываем в небольшой тонкий пласт ручками, выкладываем начинку и защипываем края. Затем немного приплюсните пирожок ручкой, чтобы он стал потоньше.
Обжариванием в большом количест

Сочные куриные котлеты

#котлеты
Ингредиенты:
‣ куриное филе (бедро или грудка) – 3 шт
‣ яйцо – 1 шт
‣ сметана – 1 ст.л
‣ мука – 2 ст.л
‣ сыр – 70 г
‣ томаты (толстокожие, без семян) – 2 шт
‣ луковица – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ соль – по вкусу
‣ перец – по вкусу
‣ зелень – по вкусу