
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
0 комментариев
4 раза поделились
57 классов
поделилась публикацией
Как просто и быстро засолить красную рыбу (3 варианта)
3 разных варианта. Засолить красую рыбу в домашних условиях просто и быстро. Результат отличный. Рыба получается очень вкусная, прекрасно подходит для нарезки, приготовления разных закусок и салатов. 1. Красная рыба с лимоном. Для приготовления можно брать куски рыбы с костями или филе. У меня замороженная семга (2 куска весом 550 г). Предварительно ее размораживаем, промываем, удаляем чешую и просушиваем бумажными полотенцами. Вес кусков после разморозки 450 г. В контейнер высыпаем соль (1 стакан) и сахар (1/2 стакана). Желтый слой кожицы одного лимона снимаем мелкой теркой и отправляем цедру в контейнер. Перемешиваем (аромат прекрасный). Рыбу выкладываем в контейнер. Засыпаем сверху солью и сахаром, закрываем контейнер крышкой и ставим в холодильник на 8 часов. Через 8 часов открываем, из рыбы уходит много жидкости, цвет у нее становится насыщенный красный. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами. У рыбы ощущается легкий приятный цитрусовый аромат. Общий вес кусков
Показать еще
179 комментариев
1.3K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
254
- Наталья Шипачевапгт. Каз (Таштагольский район)
- п Кондома Библиотека-фил № 7и СДКпос. Кондома (Таштагольский район)
- Дарина Салон Мехаг. Новокузнецк (Кемеровская область)
- Василий Сукг. Орск (Оренбургская область)
- Нина Шахторина (Арышева)д. Арышево (Яйский район)
80
- Беречь речь82588 подписчиков
- ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА13424 подписчика
- КАЗские!3687 подписчиков
- ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ14224 подписчика
- Кулинарные записки обо всём219082 подписчика

