Наталья Никоненко

Нежное и сочное мясо с подливкой которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени. Рецепт достался мне от мамы, а маме от бабушки, которая работала в общепите еще в советском союзе. Рецепт: Мясо – 700гр. Вода -700мл. Луковица -1-2 шт. Лавровый лист -2шт. Соль -1ч.л. Сахар для посыпки лука -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Лавровый лист -2шт. Томатная паста -1ст.л. Мука -1,5ст.л. Сливочное масло -30 гр. Растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо мякоть 700 грамм разрежем кубиками как на гуляш, Мясо на Ваше усмотрение подойдет любое. Большую луковицу или 2 средних разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л. Кладем мясо и обжариваем на большом огне до испарения жидкости, как мясо начнет румянится снимаем с огня. Мясо кладем в кастрюлю с толстым дном. На этой же сковороде обжарим лук до легкой золотистости, как лук только начнет румянится посыпаем его с

Знакомы ли вы с ощущением, когда хочется чего-то необычного, но на долгое стояние у плиты совсем нет времени? Бывают вечера, когда традиционные рецепты блинов с мясом или классической выпечки кажутся слишком скучными и трудоёмкими. Тут и приходит мысль: а что, если вдохновиться восточной кухней и попробовать что-то столь же сытное, но гораздо проще в исполнении? Восточная люлюмша — вот самый подходящий ответ для таких случаев! В новом формате лаваш заменяет привычное тесто, позволяя создавать ароматные рулеты, где нежный фарш и специи раскрываются с настоящей шелковой пряностью. Открою все секреты, как ловко «подружить» куриный фарш, рис и лаваш, чтобы за какие-то 20 минут получить горячее угощение для всех членов семьи. Вы узнаете, почему это блюдо так хорошо держит форму, как добиться золотистой корочки и сделать так, чтобы внутри осталась вся сочность, несмотря на быструю жарку. Готовы удивиться, насколько простое блюдо может стать вашим новым кулинарным фаворитом? Люлюмша из лаваш

Если вы ищете идею для вкусного, сытного и очень простого завтрака — попробуйте эти рулетики из лаваша. Хрустящая румяная корочка и нежная сочная начинка внутри никого не оставят равнодушным. 🥘 Ингредиенты: Снаружи — аппетитная хрустящая корочка, внутри — нежная начинка с сыром и яйцом. Отличный вариант для завтрака или перекуса, который готовится за считанные минуты. 🎥 Подробный рецепт можно посмотреть в видео: 👉 Смотреть здесь

Это тесто получится даже у тех, кто не "дружит" с дрожжевым тестом или ставит тесто впервые. Ставим опару. Налить в емкость 100 мл теплой воды, добавить туда 1 ст.л. (10 г) сухих дрожжей (если дрожжи живые - 30 грамм), 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки. Хорошо перемешать, накрыть и оставить для подьема, до хорошей пенной шапки - опара подошла. Добавить 1 яйцо и 1 желток, 1 неполную чайную ложку 6-9% уксуса (можно и яблочный). Только не переборщите, иначе тесто будет "резиновое". Перемешать, добавить 4 ст.л. растительного масла (30 г), 250 мл теплого молока, перемешать и начинаем добавлять муку - постепенно. Муку обязательно просеть, лучше сразу в емкость с тестом, добавив в муку 1 неполную чашку соли. Соль нужна не только для вкуса, но и для правильного формирования мякиша, без соли тесто будет более клеклым, тяжелым. Муки добавить столько, чтоб было возможно размешать его венчиком. Тесто лучше размешивать снизу вверх. Взбивать около минуты. Начинаем добавлять муку, понемногу, также