Левая колонка

Виолета Маркарян

Последний визит: 16:53

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Виолета Маркарян

18 сен 2025

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Если у вас есть сосиски и картофель, приготовьте этот рецепт сегодня!

Ингредиенты:
картофель : 1 кг
вода: 2 л
соль: 7 г
сливочное масло: 60 г
моцарелла : 100 г
петрушка : 20 г
зеленый лук: 10 г
черный перец: 5 г
сушеный чеснок: 8 г
орегано: 5 г
панировочные сухари: 100 г
сосиски: 6 шт.
яйца : 3 шт.
панировочные сухари: 200 г
Соус:
соевый соус : 10 мл
яблочный уксус : 10 мл
горчица: 10 г
коричневый сахар: 15 г
кетчуп : 60 г
острая паприка: 5 г
сушеный лук : 5 г
сушеный чеснок: 5

00:59

Если у вас есть сосиски и картофель, приготовьте этот рецепт сегодня! 😍

1 926 990 просмотров

Сегодня я готовлю летние голубцы. Беру капустину, вырезаю из неё кочерыжку. Прям так хорошо вырезаю, не стесняясь. Кладу в кастрюлю, заливаю водой и даю закипеть.

Ингредиенты:

Для подготовки капустных листьев:
- Капуста — 1 кочан (с вырезанной кочерыжкой)
- Вода — для отваривания
Для начинки:
- Лук — 1–2 шт.
- Морковь — 1–2 шт.
- Обрезки капусты (остаток от кочана)
- Грибы — по вкусу (шампиньоны, вешенки и др.)
- Зелень — укроп, петрушка, кинза (по желанию)
- Полуотваренный рис (аль денте) — около ⅓ от объёма начинки
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Сливочное масло — для обжарки голубцов
Для заливки:
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука — 1 ст. л. с горкой
- Вода — по необходимости
- Со

Виолета Маркарян

21 июл 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Малосольные огурцы по маминому рецепту — с ароматом укропа и чеснока

Приветствую Вас на канале Инга на кухне! Сегодня готовлю малосольные огурцы по маминому рецепту. Огурчики у меня мелкие, крепкие. Сначала обрезаю кончики с обеих сторон. Подготавливаю всю зелень и приправы.

01:16

Малосольные огурцы по маминому рецепту: с ароматом укропа и чеснока

7 263 535 просмотров

Каждое лето закупаю 3 кг смородины, чтобы приготовить несколько банок этого божественного напитка

Чёрная смородина выделяется среди других ягод насыщенным вкусом, а характерная кислинка делает её идеальной для приготовления варений и не только. Мы решили отступить от традиции закрутки перетёртой смородины на зиму и предлагаем вам опробовать рецепт домашнего вина.

Чтобы долго не выбирать между «натуральным сырьём» и «порошком» на полках магазинов, всегда выгоднее приготовить вино самостоятельно. В этом процессе нет абсолютно ничего сложного, нужно только время.
Ингредиенты:
- Смородина — 3 кг
- Вода — 5 л
- Сахар — 2 кг
Приготовление:
1. Первый этап — подготовить сырьё. Мыть смородину нельз

Виолета Маркарян

24 мая

Инга на кухне

Печёнка в сметане — самый вкусный и нежный рецепт! Как сделать мягкой и сочной?

Сегодня готовим нежнейшую печёнку в сметане. Я покажу, как сделать её мягкой и сочной на примере куриной печени, но этот способ подойдёт для любой: говяжьей, свиной, индюшиной или утиной. Главное — правильно приготовить!

Ингредиенты:
- Печень — 500 г (куриная, говяжья, свиная или индюшиная)
- Лук — 2 шт. (крупные)
- Растительное масло — 3 ст. л. (для жарки)
- Мука — 3 ст. л. (для панировки печени)
- Сметана — 200 г (жирность 20%)
- Бульон или вода — 100 мл (по необходимости)
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление:
1. Начинаем с