Ирина Занозина

Тарт с грушей и сыром — необычное, но очень вкусное сочетание любимых продуктов. Ингредиенты: • Тесто слоеное — 500 г • Груша — 500 г • Сыр «Бри» — 125 г • Сыр «Dorblu» — 70 г • Мёд — 50 г • Орехи кедровые — 10 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 20 г Приготовление: 1. Посыпаем пергамент мукой (10 г), кладём на него слоёное тесто, посыпаем его мукой (10 г), немного раскатываем в прямоугольную форму. Обрезаем неровные края и вилкой по краям делаем узоры. 2. Кладём тесто на пергаменте на противень. Выкладываем порезанные дольки груши, сверху — порезанный сыр «Бри» и кусочки сыра «Dorblue». 3. Края теста смазываем желтком и запекаем тарт в духовке при 180 градусах 10 минут. 4. Достаем тарт из духовки