Обрезка плодовых деревьев зимой проводится для омоложения старых растений и формирования кроны у саженцев. Правильно обрезанная крона - залог стабильного урожая и долголетия растения. К тому же аккуратно сформированные саженцы позволяют сэкономить место и увеличить плотность посадки.