Левая колонка

Раиса Полудень

Последний визит: вчера 21:37

Фильтр

Заметки Увлечения

Раиса Полудень

12 мар

Поделилась темой

Александр Готовит

Заливной пирог на кефире

Тесто получается воздушным, слегка влажным и прекрасно сочетается с различными начинками — овощными, мясными или сырными.

Состав продуктов

кефир — 250 мл
яйца — 2 штуки
пшеничная мука — 200–220 г
разрыхлитель — 1 чайная ложка
соль — 1/2 чайной ложки
сахар — 1 чайная ложка
растительное масло — 2 столовые ложки

Начинка:

варёные яйца — 2 штуки
зелёный лук — небольшой пучок
твёрдый сыр — 100 г
щепотка соли

Процесс приготовления

В глубокой миске разбивают яйца и добавляют соль и немного сахара. Смесь перемешивают венчиком до лёгкой однородности. Затем вливают кефир комнатной температуры и снова тщательно перемешивают.
В жидкую основу добавляют растительное масло